Geh mal Bier holen? Geh mal Daiquiri, Curaçao und Mojito holen!!!

Wenn man gerade kein Geld oder keine Zeit für eine weite Reise hat, kann man nur davon träumen und sich karibisches Flair ins Wohnzimmer zaubern. Dazu schmückt man die Wohnung mit Hawaiiketten, Strandliegen und Sonnenhüten, legt fröhliche Beach-Musik auf, lädt Freunde ein und bietet optimal ein paar leckere Cocktails an, die auf jeder Party gut ankommen.
Besonders, wenn die Servietten, die dazu gereicht werden, im Plisee-Look daherkommen. Denn auch, wenn der Tobago Urlaub in diesem Jahr nicht stattfindet, ist es mit einem Cocktail auch im heimischen Wohnzimmer, auf dem Balkon oder im Garten wie im Paradies. Optimal genießt man dann karibische Cocktails, wie den Daiquiri, der auf der Basis von Rum in Kuba in einer gleichnamigen Siedlung entstand. Der Shortdrink, der fünf bis maximal 12 cl groß ist, beinhaltet kubanischen Rum, Rohrzuckersirup und Limettensaft, lässt sich aber auch in anderen Variationen herstellen. So gibt es z.B. auch Strawberry-Daiquiris oder Banana-Daiquiris, die Fruchtsirup enthalten und eine besondere Farbe entwickeln. Beliebt sind zudem auch Frozen Daiquiris, die nicht per Shaker geschüttelt, sondern mit Crushed Ice im Mixer, gerne auch mit frischen Früchten zubereitet werden, um eine cremige Konsistenz zu erhalten.

Crushed Ice ungemixt findet man unter anderem auch im beliebten Cocktail Caipirinha, der jedoch aus Brasilien stammt und aus Limetten, Cachaça (Zuckerrohrschnaps) und Rohrzucker besteht. Ein ähnlicher Cocktail mit Ursprung in Kuba ist der Mojito, der seinen Namen dem Wort mojo verdankt, das eine kubanische Sauce bezeichnet, die Limettensaft enthält. So besteht auch der Mojito aus Limettensaft, Rohrzucker, Wasser, Minze, Eiswürfeln und Rum. Ernest Hemingway trank ihn gern in der Bar „La Bodeguita del Medio“ auf Kuba. Was in der Karibik ebenfalls nicht fehlen darf, ist der Likör Curaçao, der nach der gleichnamigen Insel benannt wurde, da er aus Schalen der Orangenart Pomeranzen hergestellt wird, die charakteristisch für die Insel ist. Die Liköre sind meist in blau gefärbt und geben den Cocktails, wie Deep Blue Sea oder Electric Blue in ein besonders appartes Aussehen, das ans Meer erinnert. Man sollte dann nur noch darauf achten, dass man bei all den Getränken noch ohne Wegleitsysteme nach Hause findet und fertig ist die Karibiknacht in der Heimat.

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Dieser Beitrag wurde erstellt am Donnerstag, 6. Oktober 2011 um 07:41 und ist abgelegt in Allgemein. Sie können eine Antwort verfassen.

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